Dragi ljubitelji dobre hrane,
Želimo s vama podijeliti iskustvo s nedavno održane kulinarske radionice “Hrana Dostupna Svima,” koja je odgovor na porast cijena i nedostatak edukacije mladih u praktičnim vještinama poput kuhanja.
Radionica se fokusirala se na pokazivanje primjera zdrave pripreme hrane namijenjene mladima te načina kako lako mogu pripremiti ukusne obroke unutar ograničenog budžeta, istovremeno uzimajući u obzir njihove želje i stvarne potrebe.
Voditeljica radionice Melita predstavila je praktične savjete i tehnike kroz pripremu tri iznimno ukusna jela, ističući važnost uravnotežene prehrane i financijske odgovornosti.
Prvo, sudionici su zajedno pripremili osvježavajuću Quinoa Zen Garden salatu koja je savršeno spojila različite okuse i teksture, ističući jednostavnost i nutritivnu vrijednost.
Nakon toga, radionica se usmjerila na izradu malih energetskih kuglica (Energy Balls) koje su predstavljale ne samo izvor energije, već i pristupačan zdravi snack bez dodanog šećera.
Na kraju, kulinarsko putovanje odvelo nas je u Indiju s nevjerojatnim “Butternut Curry” jelom.
Radionica je okupila mlade s ciljem pružanja odgovora na suvremene izazove – porast cijena, manjak edukacije u praktičnim kulinarskim vještinama te važnost budžetiranja u prehrambenim odlukama.
Njeni specifični ciljevi obuhvaćali su:
Zdrava priprema hrane: Naglasak je bio na pružanju praktičnih primjera zdrave pripreme hrane, ističući važnost nutritivne vrijednosti i uravnotežene prehrane.
Edukacija o praktičnim vještinama kuhanja: Sudionici su stekli osnovne tehničke vještine kuhanja i korisne savjete za svakodnevno snalaženje u kuhinji.
Kuhanje unutar budžeta: Fokus na strategijama ekonomske kupovine namirnica kako bi se mladima omogućilo pripremanje ukusnih obroka unutar ograničenog budžeta.
Budžetiranje u prehrambenim odlukama: Edukacija o važnosti budžetiranja u planiranju prehrambenih izbora, potičući svijest o financijskoj odgovornosti.
Razlikovanje želja i potreba: Podizanje svijesti o razlikama između želja i potreba u kontekstu prehrambenih izbora, potičući informirane odluke.
Ovaj sveobuhvatan pristup imao je za cilj potaknuti ljubav prema zdravijoj prehrani, razvijanje ključnih vještina za samostalno kuhanje, uz istovremeno naglašavanje važnosti odgovornog budžetiranja u prehrambenim odlukama.
“Ovaj projekt provodi se uz financiranje Središnjeg državnog ureda za demografiju i mlade”.
